| Vårt recept på Sparrissoppa | |
| 250g
grön sparris 7,5dl vatten ½ msk salt 1 tärning grönsaksbuljong 25g vetemjöl 1 dl mjölk 25g smör ½ dl grädde 1 äggula |
 |
| Koka sparrisen
mjuk i saltvattnet. Kör sparrisen i en mixer eller passera den genom en sikt. Gör en redning av mjölet och mjölken. Koka upp sparrisen med redningen, buljongen och smöret. Till sist reder du av med äggulan och ½ dl grädde. |
|
| Smaklig måltid! | |