Logga in

Logga in
Annons

Klicka här för väderprognos Gotland

Vamlingbo-prastgard-580.jpg
Bild: Maria Molin

De tar över prästgårdscaféet i Vamlingbo

Efter att ha drivit kaféet i tre år lämnar Lars och Ragnhild Jonsson över serveringen för att fokusera mer på konsten och Museum Lars Jonsson.

Texten kommer från Helagotland.se.

Den 29 april tar Nina Bagiu och Jakob Ringbom över driften av prästgårdscaféet i Vamlingbo.

– Vi kommer att samarbeta mycket med den nya trädgårdsmästaren Petra Appelqvist som redan börjat odla råvaror till sommarmenyn. På menyn står grönsakerna i fokus, där så mycket som möjligt kommer att odlas i prästgårdens egen trädgård. Vi kommer att driva det mer som ett renodlat kafé med justa smörgåsar, sallader och bakverk, men också ha en del grillkvällar och tårtkalas i trädgården utöver de vanliga öppettiderna, berättar Jakob Ringbom.

Paret kommer även fortsätta att driva Hamra Krog tillsammans – men Nina Bagiu kommer lägga extra fokus på kaféet.

– Jag och min bagarkompis har kollat in trender och sökt inspiration till nya menyn i Stockholm och Göteborg. Vi har gått runt överallt och bara ätit allt! Vi åt till och med på tunnelbanan på väg till nästa fik. Grönsakerna kommer vara i fokus och våra nyckelord är ärligt och enkelt. Det här kommer inte bli som Hamra Krog, det här är något nytt, säger Nina Bagiu.

  • Av: Sanne Svensson/Helagotland.se
  • Publicerad 2017-04-25, 13:35

Tipsa en vän

Tyckte du att den här sidan var intressant? Här kan du tipsa en vän om den.

Kommentarer

Kommentarerna förhandsgranskas ej. Användaren ansvarar själv för sin kommentar.

Annons
Annons
Annons